Voltijds
Vaste indienstname na interim
Heb jij een passie voor koken? Voor een horecazaak zoeken we een gemotiveerde chef de partie koude keuken die als rechterhand van de chef meewerkt tijdens de service.
Ervaring is mooi meegenomen, maar motivatie staat voorop.
Ook een gemotiveerde starter krijgt hier de kans om het vak volledig aan te leren.
Wat ga je doen:
– Bereiden en dresseren van koude gerechten en voorgerechten.
– Instaan voor de mise-en-place van de koude keuken.
– Ondersteunen van de chef tijdens de service.
– Bewaken van kwaliteit, versheid en verzorgde presentatie.
– Meewerken aan een vlotte organisatie van de keuken tijdens drukke momenten.
– Samenwerken met de chef en het keukenteam voor een efficiënte service.
– Actief bijleren en verschillende technieken en bereidingen onder de knie krijgen.
