Voltijds
Voor een restaurant in Ardooie zijn wij dringend op zoek naar een gemotiveerde chef-kok. Een passie voor koken en liefde voor traditionele gerechten staan centraal binnen deze functie.
Als chef-kok krijg je de verantwoordelijkheid over de keukenwerking en zorg je mee voor kwaliteitsvolle gerechten die gasten telkens opnieuw weten te waarderen. Het restaurant is 7 dagen op 7 geopend en biedt de mogelijkheid om het uurrooster volledig in overleg te bespreken.
Wat ga je doen:
– Bereiden van traditionele gerechten met aandacht voor smaak, kwaliteit en presentatie.
– Organiseren en coördineren van de dagelijkse keukenwerking.
– Voorbereiden van ingrediënten en verzorgen van de mise-en-place.
– Bewaken van de kwaliteit en consistentie van de gerechten.
– Instaan voor een nette, efficiënte en hygiënische keukenomgeving.
– Samenwerken met het team voor een vlotte service.
– Meedenken over verbeteringen binnen de keukenwerking.
